Menurut laporan media Eropa pada 14 Maret, peneliti Denmark baru-baru ini mengajukan hipotesis yang berani, yaitu, karbon dioksida akan membawa obesitas. Teori ini tidak hanya menjelaskan mengapa orang menjadi semakin gemuk, tetapi juga memperingatkan konsekuensi serius dari peningkatan emisi karbon dioksida. Studi ini dipimpin oleh Lars Georg herzon, seorang rekan postdoctoral di pusat pencegahan penyakit dan perawatan kesehatan di University Hospital of grostrup di Denmark. Dalam sebuah penelitian untuk memantau tren dan faktor penentu penyakit kardiovaskular (Monica), herzon menemukan bahwa semua sukarelawan yang berpartisipasi dalam penelitian, baik yang gemuk atau kurus, mengalami peningkatan berat badan yang sama selama 22 tahun terakhir. Saat itu, ribuan orang Denmark berpartisipasi dalam proyek penelitian yang berlangsung selama bertahun-tahun ini.
Para ilmuwan percaya bahwa hormon orexin otak, yang mengatur tidur dan konsumsi energi tubuh, mungkin dipengaruhi oleh karbon dioksida, yang akan menunda waktu tidur, mempengaruhi metabolisme dan membuat orang lebih rentan terhadap obesitas. Herzon menunjukkan bahwa penelitian menunjukkan bahwa dari tahun 1986 hingga 2010, penduduk pantai timur Amerika Serikat memperoleh bobot paling banyak, dan di sanalah konsentrasi karbon dioksida tertinggi; Setelah melakukan penelitian terhadap 20.000 hewan pada tahun 2010, laboratorium di seluruh dunia menemukan bahwa semua hewan juga mengalami kenaikan berat badan; Sebuah studi tahun 2007 menunjukkan bahwa pH dalam darah mempengaruhi orexin, sel saraf di otak,
Dia percaya bahwa tiga penelitian ini cukup untuk mendukung hipotesisnya - yaitu, orang menghirup lebih banyak karbon dioksida, yang menyebabkan peningkatan keasaman darah, yang pada gilirannya mempengaruhi orexin di otak dan meningkatkan nafsu makan orang. Pada tahun 2011, herzon dan peneliti Anders Michael scheddin dan Arne astrup dari Universitas Kopenhagen memulai eksperimen manusia pada hipotesis ini. Penelitian telah menunjukkan bahwa sukarelawan yang mengonsumsi lebih banyak karbon dioksida memiliki nafsu makan yang meningkat.
Jika asumsi herzon ini menjadi kenyataan, akan membawa banyak masalah. Misalnya, minuman berkarbonasi dan gelembung bir mengandung karbon dioksida. Apakah ini pemicu penting untuk obesitas? Apalagi jika karbon dioksida di udara bisa membuat orang gemuk, apakah diet yang menyakitkan dan olahraga yang membosankan akan menurunkan berat badan tidak berpengaruh sama sekali?
Dalam hal ini, herzon percaya bahwa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa karbon dioksida dalam minuman berkarbonasi dan gelembung bir tidak terkait dengan obesitas, "tetapi hipotesis kami dapat memberikan bukti baru yang cukup untuk penelitian baru dalam hal ini". Selain itu, herzon menunjukkan bahwa pelaku diet dan pelaku diet olahraga tidak perlu khawatir tentang penelitian ini karena "berlari akan meningkatkan sirkulasi darah dan membuat orang mengeluarkan sejumlah besar karbon dioksida dari tubuh. Hipotesis kami sebenarnya membuktikan lebih lanjut bahwa olahraga bermanfaat bagi kesehatan" .
