Itu dipelajari dari konferensi pers yang diadakan oleh Administrasi Negara Bagian untuk Peraturan Pasar pada tanggal 9 bahwa China telah mengeluarkan total 1660 standar keamanan pangan, yang mencakup lebih dari 340 kategori makanan untuk konsumsi harian. Melalui kontrol polutan bahan baku, kontrol risiko selama pemrosesan, inspeksi kepatuhan produk, dan perlindungan utama untuk populasi khusus, standar mencapai kontrol risiko untuk seluruh populasi, kategori, dan proses, memberikan dasar dan dukungan untuk pengawasan seluruh rantai keamanan pangan.
Liu Jun, Wakil Direktur Kantor Keamanan Pangan Dewan Negara dan Wakil Direktur Administrasi Negara Bagian untuk Peraturan Pasar, memperkenalkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, situasi keamanan pangan di Tiongkok terus menstabilkan dan membaik, tetapi beberapa insiden keamanan pangan masih mengekspos masalah seperti mekanisme koordinasi dan celah yang tidak memadai dalam pengawasan seluruh rantai keamanan pangan. Berdasarkan hal ini, Kantor Pusat dan Dewan Negara baru -baru ini mengeluarkan pendapat tentang semakin memperkuat pengawasan seluruh rantai keamanan pangan, mengklarifikasi tanggung jawab keamanan pangan dari berbagai departemen, dan fokus pada peningkatan kemampuan dan tingkat tata kelola keamanan pangan.
Standar keamanan pangan adalah standar wajib, pedoman dasar untuk produksi dan operasi pangan, dan dasar penting untuk pengawasan dan penegakan hukum. Pada pertemuan tersebut, Tian Jianxin, Wakil Direktur Departemen Makanan Komisi Kesehatan Nasional, menyatakan bahwa Komisi berfokus pada penguatan pengawasan rantai penuh dan terus membangun sistem "standar paling ketat", berjuang untuk memberikan standar untuk semua aspek budidaya pangan, pemuliaan, produksi dan pemrosesan, transportasi dan penjualan, dan konsumsi makanan, termasuk standar -standar umum seperti penyerbu dan pemuliaan panci dan pemrosesan pinus dan konsumsi makanan, termasuk standar -standar pemungutan suara dan pemuliaan pangan dan pemrosesan pujian, dan konsumsi makanan, termasuk standar -standar pemungutan suara seperti pemisahan makanan dan pemeliharaan makanan, dan pemeliharaan makanan, dan pemeliharaan makanan, dan pemeliharaan makanan, dan pemeliharaan makanan, dan pemeliharaan makanan, dan pemeliharaan makanan, dan pemrosesan makanan, termasuk Penyerbu Penyerbu, Standar kebersihan operasional untuk proses produksi seperti produksi dan pemrosesan pangan, produksi katering, dan ternak dan penyembelihan unggas dan pemrosesan, standar untuk produk -produk terkait makanan seperti desinfektan, wadah, dan bahan pengemasan yang bersentuhan dengan makanan, dan standar untuk metode pengujian untuk batas polutan. Untuk mempromosikan implementasi standar yang komprehensif dan efisien, Komisi Kesehatan Nasional akan bekerja sama dengan departemen pengatur untuk memperkuat interpretasi dan bimbingan aplikasi standar untuk usaha pangan dan personel pengatur garis depan melalui pelatihan online dan offline, panduan di tempat, pelacakan dan evaluasi, dan secara efektif meningkatkan persyaratan yang secara efektif meningkatkan persyaratan yang komprehensif.
