Varietas makanan, asupan, dan bentuk makanan yang berbeda dapat mempengaruhi terjadinya diabetes tipe 2, seperti biji-bijian utuh, sayuran, daging hewani, yogurt, minuman manis, teh, kopi, dan diet vegetarian. Enam jenis makanan berikut sebagian besar dari kita bisa makan setiap hari. Lagi pula, apa dampaknya terhadap diabetes tipe 2?
1. Gandum utuh
Biji-bijian dapat membantu mengurangi atau menunda respons glukosa darah, yang berkorelasi negatif dengan diabetes tipe 2.
Dibandingkan dengan orang yang jarang makan biji-bijian utuh, 48-80 gram biji-bijian utuh per hari dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 26%. Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengganti sereal halus dengan biji-bijian utuh dalam makanan sehari-hari.
Gandum utuh adalah sejenis biji-bijian tanpa pengolahan presisi atau bahkan setelah penggilingan, penghancuran, penghancuran dan pengolahan dan pembuangan lainnya, yang masih mempertahankan kulit biji-bijian, endosperma lapisan aleurone, embrio dan status nutrisi buatannya.
2. Sayuran dan buah-buahan
Studi hari ini menemukan bahwa asupan sayuran berdaun hijau dapat mengurangi risiko diabetes, dan hubungan umpan balik dosis signifikan. Biaya nutrisi buah dan sayuran serupa, tetapi tidak ada korelasi yang signifikan antara asupan buah dan diabetes tipe 2.
Tinjauan sistematis 291000 orang kali menunjukkan bahwa total asupan sayuran dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2, tetapi risiko diabetes tipe 2 menurun sebesar 13% pada kelompok asupan sayuran hijau tertinggi dan terendah.
Tim tim kesehatan wanita Shanghai menunjukkan bahwa ketika asupan sayuran harian meningkat dari 121 g menjadi 428 g, risiko diabetes menurun 28%.
3. Daging hewan
Asupan daging dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar kolesterol serum dan kolesterol lipoprotein kepadatan rendah. Risiko diabetes tipe 2 akan meningkat pada orang yang makan daging setiap hari.
Menurut survei yang melibatkan 430000 orang, risiko diabetes meningkat 20% ketika orang yang tidak makan daging hewani makan 120 gram daging hewan setiap hari.
4. Yogurt
Yogurt memiliki efek pencegahan yang unggul pada beberapa penyakit kronis seperti penyakit metabolisme dan syringomyelia.
Menurut survei terhadap 25000 orang di Polandia, risiko diabetes dapat dikurangi 22% jika Anda mengambil 200 gram yogurt setiap hari. Studi lain menunjukkan bahwa asupan harian 50 gram yogurt, risiko diabetes dapat dikurangi 9%.
5. Minuman manis, teh, dan kopi
Minuman bergula mengacu pada minuman dengan penambahan buatan kandungan gula dan alkohol kurang dari 0,5%, seperti minuman jus, minuman aktivitas, minuman berkarbonasi, dll.
Survei terhadap 310000 orang menunjukkan bahwa dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari sekali sebulan atau tidak, mereka yang minum minuman manis sekali atau dua kali sehari memiliki peningkatan risiko diabetes 26%.
Bukti menunjukkan bahwa merendam lebih dari 16 gram teh setiap hari dapat secara signifikan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Minum kopi setiap hari dapat mengurangi risiko diabetes. Bukti dari studi jutaan orang menunjukkan bahwa orang yang minum kopi setiap hari memiliki risiko diabetes 25% - 31% lebih rendah daripada orang yang tidak minum kopi.
6. Vegetarian
Diet vegetarian adalah bentuk diet yang tidak termasuk makanan nabati. Vegetarianisme kaya akan serat makanan, yang memiliki efek menambahkan sensibilitas insulin, sehingga mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Sebuah studi penampang terhadap 40000 orang menunjukkan bahwa vegetarianisme mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 62%. Perlu dicatat bahwa meskipun diet vegetarian memiliki berbagai efek non sehat, tidak dapat diabaikan bahwa diet vegetarian akan membawa beberapa efek buruk dari asupan nutrisi yang tidak seimbang.
