Data menunjukkan bahwa kolesterol dalam telur tidak baik untuk kesehatan, dan itu akan meningkatkan risiko penyakit haemorrhagic, semua penyebab kematian dan kematian kanker. Selain itu, apa pun metode memasak, merebus, menggoreng atau menggoreng, hanya makan telur, akan membawa efek kesehatan yang merugikan.
Jadi, banyak orang bertanya kepada saya: pada akhirnya tidak bisa makan telur? Kesimpulan dalam diskusi telah dibalik beberapa kali. Hati kita tidak tahan dengan toss semacam ini aku telah mengatakannya berkali-kali di masa lalu. Ketika saya melihat hasil penelitian, saya harus menguraikannya dengan hati-hati. Studi baru ini bukan hasil eksperimen intervensi manusia, tetapi analisis data studi observasi masyarakat. Penelitian observasional tidak dapat mengkonfirmasi kausalitas, itu hanya dapat mendorong satu jenis koneksi. Selain perbedaan jumlah telur yang dimakan, banyak faktor kelangsungan hidup lainnya juga bisa berbeda, yang mungkin tidak dapat mengaitkan risiko hemosyringosis dengan semua telur. Studi ini menunjukkan bahwa kolesterol adalah penyebab utama masalah telur. Kolesterol akan diubah menjadi trimethylamine oksida oleh beberapa mikroorganisme di saluran usus dengan disbacteriosis, sehingga meningkatkan risiko penyakit haemorrhagic, yang merupakan dasar praktis sekunder dari hubungan antara telur dan penyakit.
Atas dasar setengah kuning telur, jika kita tidak menambahkan asupan kolesterol, tetapi hanya menambahkan pasokan putih telur, atau menambahkan materi putih telur hewan (dibandingkan dengan produk kacang persegi, kacang-kacangan, kacang tanah, dll.), tidak kondusif untuk mengurangi penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, kanker dan kematian semua penyebab. Jika informasi dalam penelitian ini benar, maka kita juga dapat menemukan cara untuk makan telur dengan cara yang sehat dan memecahkan masalah non kolesterol.
Di satu sisi, tingkat ekskresi kolesterol dapat dikurangi dengan menambahkan sterol hewan dan serat makanan; di sisi lain, serat makanan, oligosakarida dan bahan kimia hewani lainnya dapat meningkatkan flora usus dan mengurangi risiko metabolisme kolesterol.
