Untuk mempromosikan peningkatan status gizi anak-anak dan remaja, lebih lanjut mengurangi tingkat keterlambatan pertumbuhan, membantu anak-anak dan remaja mengembangkan kebiasaan makan yang sehat, dan memaksimalkan potensi pertumbuhan mereka, Kantor Umum Komisi Kesehatan Nasional baru-baru ini mengeluarkan “Panduan Pola Makan untuk Anak dan Remaja dengan Retardasi Pertumbuhan (2023)”.
Penanggung jawab Komisi Kesehatan dan Kesehatan Nasional memperkenalkan bahwa pedoman tersebut memberikan manfaat penuh dari nutrisi modern dan pengobatan tradisional Tiongkok dan Barat, mengintegrasikan zat obat ke dalam diet yang masuk akal, meningkatkan personalisasi dan pengoperasian panduan diet, dan membantu mencegah dan meningkatkan keterbelakangan pertumbuhan anak-anak dan remaja.
Keterlambatan pertumbuhan anak dan remaja masih menjadi salah satu masalah kesehatan masyarakat saat ini
Jelas dalam pedoman bahwa retardasi pertumbuhan mengacu pada kekurangan gizi jangka panjang, yang disebabkan oleh asupan protein atau energi, vitamin, mineral dan alasan lain yang tidak mencukupi, mengakibatkan tinggi badan lebih rendah dari ambang tinggi kriteria skrining usia tertentu.
Menurut Report on Nutrition and Chronic Diseases of Chinese Residents (2020), tingkat keterlambatan pertumbuhan anak di bawah usia 6 tahun adalah 4,8 persen, dan anak-anak serta remaja berusia antara 6 dan 17 tahun adalah 1,7 persen. Tingkat keterlambatan pertumbuhan anak-anak dan remaja berbeda secara signifikan antara daerah perkotaan dan pedesaan, yaitu sekitar 2-3 kali lipat dari daerah perkotaan.
Panduan tersebut menunjukkan bahwa keterbelakangan pertumbuhan mempengaruhi perkembangan fisik dan intelektual anak-anak di masa remaja, yang mengakibatkan penurunan fisik dan prestasi belajar yang buruk. Dalam kasus yang parah, mudah menderita diare, radang paru-paru dan penyakit lainnya, meningkatkan angka kejadian dan kematian penyakit menular. Selain itu, hal itu dapat memengaruhi tinggi badan mereka saat dewasa, meningkatkan risiko obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan penyakit kronis lainnya, serta mengurangi produktivitas tenaga kerja. Keterlambatan pertumbuhan anak-anak dan remaja masih menjadi salah satu masalah kesehatan masyarakat penting yang dihadapi China saat ini.
Penanggung jawab Komisi Kesehatan Nasional yang relevan mengatakan bahwa pengembangan panduan ini sepenuhnya mempertimbangkan situasi saat ini, tren perkembangan dan faktor-faktor yang mempengaruhi retardasi pertumbuhan anak-anak dan remaja di Tiongkok, mengedepankan prinsip dan saran makanan dan nutrisi, dan mencantumkan rekomendasi makanan, resep, dan contoh pilihan makanan dan nutrisi sesuai dengan karakteristik jenis sindrom yang berbeda, wilayah yang berbeda, dan musim yang berbeda, sehingga pengguna dapat merujuk dan memilih sesuai dengan situasi spesifik.
Secara teratur memantau perkembangan fisik anak-anak dan remaja
Pemantauan perkembangan fisik anak dan remaja secara berkala sangat membantu untuk memahami perubahan dinamis indikator pertumbuhan dan perkembangan anak dan remaja secara tepat waktu. Pedoman menyarankan bahwa anak-anak dan remaja harus ditindaklanjuti secara dinamis dan longitudinal selama minimal 6 bulan (sebaiknya 12 bulan) sesuai dengan jenis kelamin, usia dan status gizi mereka, dan status pertumbuhan mereka harus dievaluasi sesuai dengan tingkat pertumbuhan atau penyimpangan dari kurva pertumbuhan, dan rencana bimbingan harus disesuaikan pada waktunya.
Pada saat yang sama, pelajari tentang diet, olahraga, tidur dan status psikologis anak dan remaja secara detail, evaluasi secara ilmiah status diet dan gizi individu, kembangkan program bimbingan yang dipersonalisasi berdasarkan hasil evaluasi, bimbing orang tua dan anak dan remaja untuk berkembang rencana diet yang tepat, dan hindari makan paksa.
Pedoman tersebut menyarankan bahwa anak-anak dan remaja dengan defisiensi mikronutrien harus menggunakan suplemen nutrisi secara wajar di bawah bimbingan dokter atau instruktur nutrisi bila diperlukan. Anak-anak dan remaja dengan pertumbuhan dan perkembangan jangka panjang yang tidak ideal, efek perbaikan yang tidak jelas, atau keterlambatan pertumbuhan yang disebabkan oleh penyakit harus berobat ke rumah sakit.
Penanggung jawab Komisi Kesehatan dan Kesehatan Nasional mengatakan bahwa panduan ini terutama ditujukan untuk petugas kesehatan akar rumput (termasuk petugas bimbingan gizi), orang tua dan dokter sekolah anak-anak dan remaja berusia 2 hingga 17 tahun, dan memberikan bimbingan makanan dan gizi. untuk pencegahan tambahan dan perbaikan retardasi pertumbuhan anak-anak dan remaja, yang tidak dapat digantikan dengan obat-obatan.
Anjurkan kombinasi olahraga teratur dan diet
Panduan tersebut menunjukkan bahwa aktivitas fisik yang tepat dapat meningkatkan nafsu makan, meningkatkan gerak peristaltik gastrointestinal, dan meningkatkan fungsi pencernaan; Untuk anak-anak dan remaja dalam masa kritis pertumbuhan dan perkembangan, dapat mendorong pertumbuhan dan perkembangan tulang dan otot serta berkontribusi pada pertumbuhan tinggi badan.
Tidur yang cukup merupakan jaminan penting untuk aktivitas fisik dan pertumbuhan anak-anak dan remaja. "Jika perut sumbang, kamu akan gelisah." Pencernaan yang buruk akan mempengaruhi tidur, dan kemudian mempengaruhi sekresi hormon pertumbuhan, mengakibatkan perawakan pendek. Anak-anak dan remaja harus dilatih untuk membentuk kebiasaan tidur yang baik dan memastikan waktu dan kualitas tidur.
Dalam hal pangan dan gizi, panduan ini merekomendasikan agar pilihan makanan untuk anak dan remaja dengan retardasi pertumbuhan harus komprehensif, seimbang, dan beragam. Pastikan makan tiga kali sehari, pola makan teratur dan teratur, serta asupan energi dan nutrisi yang cukup. Makanan setiap kali makan harus mencakup tiga atau lebih jenis makanan, seperti sereal dan kentang, sayuran dan buah-buahan, ternak dan unggas, telur ikan, susu dan kedelai. Berdasarkan pola makan yang masuk akal, zat makanan dan obat dapat dipilih untuk berbagai jenis sindrom.
"Zat makanan dan obat-obatan yang dipilih dalam resep diet dan nutrisi adalah artikel makanan dan obat-obatan yang diterbitkan oleh Komisi Kesehatan dan Kesehatan Nasional." Penanggung jawab Komisi Kesehatan dan Kesehatan Nasional yang bersangkutan mengatakan bahwa bahan makanan dan obat-obatan dengan fungsi menyegarkan limpa, membangkitkan selera perut, menghilangkan stagnasi, dan mengencangkan ginjal, seperti malt, hawthorn, biji teratai, buah gorgon , ubi, dan resep diet dan nutrisi yang sesuai dapat dipilih sesuai dengan kondisi spesifik anak-anak dan remaja.
Secara khusus, panduan ini menunjukkan bahwa anak-anak dan remaja dengan keterbelakangan pertumbuhan yang disebabkan oleh alasan non-penyakit sering melibatkan pilih-pilih makanan, sebagian makanan, dan alasan lainnya. Dalam proses penyiapan makan sehari-hari, kita harus memperhatikan pertukaran makanan sejenis, memperkaya variasi makanan, dan memperhatikan warna dan variasi sayuran.
