Sebuah studi skala besar di Jerman menunjukkan bahwa minum kopi tidak meningkatkan risiko penyakit jantung atau kanker, tetapi membantu mengurangi risiko diabetes tipe B. Kesimpulan dari penelitian selama hampir sepuluh tahun di Jerman ini bertentangan dengan penelitian sebelumnya tentang minum kopi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, stroke, dan penyakit lainnya.
Tim Jerman menemukan bahwa minum kopi tidak meningkatkan risiko penyakit kronis utama pada orang dewasa yang sehat. Menurut laporan yang diterbitkan oleh kelompok penelitian di American Journal of Clinical Nutrition, para peneliti yang dipimpin oleh fleagler, seorang ahli epidemiologi di Institut Nutrisi Manusia Jerman, mengumpulkan data tentang minum kopi, diet, kebiasaan olahraga, dan status kesehatan dari 42.000 orang dewasa Jerman yang tidak menderita penyakit kronis pada awal penelitian.
Selama sembilan tahun berikutnya, tim peneliti mengikuti mereka setiap dua atau tiga tahun untuk melihat apakah mereka memiliki masalah kesehatan, terutama penyakit kardiovaskular, stroke, penyakit jantung, diabetes dan kanker. Mereka menemukan bahwa peminum kopi biasa dan bukan peminum kopi memiliki risiko yang sama terkena penyakit ini.
Pada saat yang sama, peneliti juga menemukan bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe B dibandingkan yang bukan peminum kopi. Setelah memperhitungkan kemungkinan penyebab diabetes, seperti berat badan dan merokok, para peneliti percaya bahwa peminum kopi memiliki risiko diabetes 23 persen lebih rendah daripada yang lain.
